Club Business: Investovanie do nočných klubov

Reštauračné a hotelové podnikanie Bar a nočný klub

Otvorenie nočného klubu v Moskve bude vyžadovať počiatočnú investíciu 500 000 dolárov. Ziskovosť takýchto inštitúcií odhadujú odborníci na 20 - 50%. Ich zvláštnosťou je, že ziskovosť často nezávisí od objemu vynaložených investícií, milión dolárov investovaných do interiéru nezaručuje úspech nočného klubu. Úspech závisí od atmosféry inštitúcie, ktorú predávajú predovšetkým kluby.

Club Business: Priestory

Dobrý a kompetentný výber miesta často určuje úspech nočného klubu. V centre mesta sa musí nachádzať módny metropolitný klub určený pre strednú a vyššiu triedu a pre jednoduchšie a demokratickejšie zariadenia je okraj mesta veľmi vhodný (návštevníci často bývajú v susedných domoch). A ešte jedna dôležitá podmienka - malo by byť vhodné dostať sa do klubov mládeže nielen pozemnou dopravou, ale aj metrom.

Pri výbere izby by ste mali najprv venovať pozornosť samostatným budovám a vylúčiť zo zoznamu prvé poschodia obytných budov. Aj keď sa vám podarí získať povolenie úradných orgánov na usporiadanie klubu v obytnej budove, obyvatelia tohto domu vás jednoducho nedovolia pracovať.

Samotná miestnosť musí spĺňať tieto základné požiadavky: musí mať dostatočne veľkú plochu (odborníci radia vytvorenie hlavnej tanečnej sály s rozmermi najmenej 250 štvorcových M) a vysokých stropov vhodných na zavesenie svetelných a zvukových zariadení (od 4 m).

Možnosti ako bývalé kluby, kultúrne centrá, kiná môžete považovať za potenciálny predmet klubu. Je pravda, že v Moskve boli tieto možnosti už dlho obsadené, ale v regiónoch stále nájdete také prázdne budovy. Takéto možnosti, na rozdiel od budovy od nuly, vyžadujú oveľa nižšie náklady: stačí demontovať stroje alebo staré stoličky, vybaviť šatňu a bar, vyvinúť moderný dizajn a čo je najdôležitejšie - nainštalovať osvetlenie a zvukové zariadenie. Pre malý alebo uzavretý klub (pre príležitostných návštevníkov) je suterén celkom vhodný.

Pokiaľ ide o interiér, neexistujú žiadne všeobecné odporúčania. Môžete minúť 2 000 dolárov za 1 štvorcový. m, vytvára ultramoderný dizajn, ale nikto nepríde k vám, ale môžete obmedziť sami len sto dolárov za meter, a klub bude mať vždy plný dom. Mimochodom, módnym a ekonomickým trendom posledných rokov je používanie surového dreva.

Club Business: Vybavenie

Pre neskúsenú osobu nie je možné samostatne si zvoliť a nainštalovať osvetľovacie a zvukové zariadenie vhodné pre klubový formát. Pri výbere sa odborníci riadia takými parametrami, ako sú plocha, tvar obvodu, výška stropu, ako aj umiestnenie stolov, pódií a baru; Mimoriadny význam má štýl hudby, ktorý znie v klube.

Podľa Nikolai Hovhannisyana, riaditeľa spoločnosti X-Light, by sa inštalácia osvetľovacích a zvukových zariadení mala vykonávať vo fáze hrubej práce. Mnoho zákazníkov ju však začína vyberať po dokončení všetkých hlavných prác, čo je zásadne nesprávne. Navyše, dokonca aj známe a drahé kluby trpia takýmto spätným pohľadom.

Inštalácia zvyčajne vynakladá 10 - 15% nákladov na zariadenie a časom to trvá týždeň. Hlavné osvetľovacie zariadenia, ktoré žiadny klub nezaobíde bez: tzv „Centrálna“ (1, 5–2 tisíc dolárov) s mnohými efektmi pripevnená k stropu; skenery (500 - 1500 dolárov); rotačné hlavy (od 700 dolárov); bleskové svetlá (70 - 250 $); UV lampy (20 dolárov); dymový stroj (v produkovanom dyme sú svetelné lúče najzreteľnejšie viditeľné - od 80 dolárov); zrkadlová lopta pre disco hudbu (40 - 100 dolárov); lasery (od 2 000 dolárov). Po zbohatnutí si môžete kúpiť stroje na výrobu mydlových bublín alebo umelé generátory snehu (500 - 1 000 dolárov).

Teraz v samotnej Moskve existuje okolo stovky firiem špecializujúcich sa na dodávky osvetľovacej a zvukovej techniky. Pri kúpe veľkého množstva vybavenia môžete počítať so zľavou až 10 - 15% z celkových nákladov av niektorých prípadoch dokonca aj s plánom splátok.

Club Business: Koncept

Pred začatím organizačných a stavebných prác je potrebné vypracovať kompetentný projekt. Musíte začať s vývojom spoločnej koncepcie. V tejto fáze prípravných prác je lepšie obrátiť sa na odborníkov. Tým sa predíde zbytočným nákladom, neustálemu prepočtu a úpravám, ktoré opakovane zvyšujú odhad. Odborníci okrem toho zanalyzujú miesto, ktoré ste si vybrali z hľadiska súladu s umiestnením zvoleného konceptu. Pomôžu získať zoznam všetkých povolení potrebných pre bežnú prevádzku klubu. Konzultanti zvyčajne berú za svoje služby 2 až 5 tisíc dolárov.

To sú všetky organizačné funkcie, ako aj vývoj koncepcie, vykonáva hlavná osoba v klube - promotér. Podľa odborníkov úspech alebo neúspech zábavnej inštitúcie závisí od neho na 80%.

Usporiadateľ je zodpovedný za koncepciu klubu, počnúc hudobným štýlom a končiac organizáciou špeciálnych večierkov. Hlavnou úlohou tejto osoby je vytvoriť každý večer dovolenku, ktorá priťahuje návštevníkov.

Podľa Garryho Chaglasyana, jedného z najslávnejších ruských promotérov (organizátor klubu „XIII“), „na Západe je klub považovaný za jediné miesto, na ktorom každý večer organizuje svoju organizáciu nový promotér. V Rusku zatiaľ nerozumejú tomu, ako rap môže hrať v utorok, trip-hop vo štvrtok a progresívny dom v sobotu.

Club Business: Návštevníci

Podľa štatistík až 70% zisku prináša klub pravidelným návštevníkom. Preto je v prvej fáze vývoja koncepcie potrebné určiť cieľové publikum inštitúcie. Interiér, hudba, nápoje, ceny a dokonca aj úroveň služieb závisia od toho, na aké publikum sa klub zameriava: „zlatá“ mládež alebo mládež z okraja, seriózni obchodníci alebo rockeri, predstavitelia sexuálnych menšín alebo rovní ľudia.

Všetky kluby sa zvyčajne dajú rozdeliť do troch hlavných kategórií: drahá, cenovo dostupná mládež (skôr ako diskotéky) a úzko tematická. Posledne menované sa zvyčajne líšia v hudobných smeroch: jazz, rock, pop, atď. Existujú aj kluby pre ženy, gayovia atď.

Zlatá mládež alebo elitný segment sú najatraktívnejšími návštevníkmi klubov. Vytvorenie takýchto inštitúcií má svoje vlastné špecifiká. Pre týchto návštevníkov sú dôležité pohodlie, novinka, túžba po nenápadnom luxusu a dekadencii, ako aj dynamicky sa meniaca atmosféra, keď jeden večer nie je ako druhý. Hlavná pozornosť by sa mala zamerať na vytvorenie atmosféry tajomstva, bohémstva, selektivity a elitárstva v okolí inštitúcie.

V týchto kluboch nie je akceptované brať peniaze na vstup a zisk pochádza iba z baru. Ceny sú primerané: šálka kávy - 10 dolárov, koktaily - od 50 dolárov. Priemerný návštevník na takýchto miestach míňa 100 - 200 dolárov za noc, t. iba so stovkou zákazníkov (priemerný počet návštevníkov) inštitúcia pomáha 10 - 20 tisíc dolárov.

Zaujímavou črtou drahých klubov je ich krátka životnosť (nie viac ako dva roky). Keď je miesto „nudné“, majiteľ jednoducho klub uzavrie, aby ho otvoril na novom mieste a pod novým menom. Inštitúcie prispôsobené podľa princípu elitárstva však majú jednu významnú nevýhodu - malý počet potenciálnych zákazníkov, najmä v regiónoch, v skutočnosti v Moskve elitné publikum nepresahuje 5 tisíc ľudí.

Klubové podnikanie: demokratický formát

Najširšia cieľová skupina pre demokratické mládežnícke kluby. Podľa odborníkov je to len v Moskve asi 100 000 ľudí, najmä vo veku od 15 do 25 rokov, t. školákov a študentov. V týchto kluboch je hlavným zdrojom príjmu vstupné, pretože mládežnícke publikum nekupuje nápoje v bare, ale uprednostňuje to v susedných stánkoch.

Úspech „veľkoformátovej“ inštitúcie závisí od osvetlenia a hudobného vybavenia, veľkosti a kapacity miestnosti, a čo je najdôležitejšie, od objemu reklamy. Ak hudba znie nahlas a používa ju ako módny DJ, osvetľovacie zariadenie jasne svieti, vstupný poplatok je okolo 50 - 60 rubľov a na uliciach sú pozvánky s reklamou, potom je zabezpečený príliv návštevníkov. Pre tieto kluby nezáleží na osobnosti promótora, ani na návrhu interiéru.

Pri riadení takýchto zariadení je najdôležitejšie dodržiavať flexibilnú cenovú politiku. Cez víkendy je omnoho viac ľudí, ktorí sa chcú relaxovať a baviť, takže maximálny vstupný poplatok by sa mal stanoviť v piatok, sobotu a nedeľu. V pondelok, po búrlivom víkende, prílev ustúpi a väčšina klubov buď zariadi deň voľna, alebo umožní vstup zadarmo. Podľa odborníkov je ziskovosť takejto inštitúcie na úrovni 20 - 50%.

Club Business: Lesbian

V najväčších mestách sveta sa aktívne otvárajú a propagujú špecializované gay kluby. Prvá takáto inštitúcia v Moskve začala svoju činnosť v roku 1995 a dnes ich je päť. Podľa odborníkov každý rok klienti odchádzajú v gay kluboch v hlavnom meste až do výšky 1 milióna dolárov v hotovosti.

Otvorenie klubu s takýmito špecifikami má svoje jemné jemnosti. Hlavná vec - musíte byť zahrnutí do „tejto strany“. Preto, ak chcete spravovať klub, musíte hľadať správcu, ktorý je v kruhu potenciálnych zákazníkov a pozná „špecifiká žánru“. K nákladom DJs sa pripočítavajú výdavky na predstavenie striptérov, putovné predstavenia a vybavenie tzv. Temnej miestnosti - miesta, kde môžu návštevníci odísť do dôchodku. Organizácia striptízu je drahá radosť. Výška platby za tanečné skupiny závisí od úrovne ich slávy. Priemerná cena sa pohybuje medzi 400 - 800 $ za výkon súboru a od 50 do 150 USD za sólový umelec.

Klubové podnikanie: príjem

Ziskové kluby získavajú z niekoľkých zdrojov. Hlavnú časť tvoria bary, pretože prémia za alkohol v kluboch dosahuje 300%. Priemerný účet v nočnom bare je 10 - 50 USD na osobu, t. za noc je to 1 až 5 tisíc dolárov príjmu, všetko záleží na publiku. Mimochodom, mnohí výrobcovia piva dnes poskytujú barové vybavenie za neobmedzený prenájom zdarma výmenou za exkluzívny nákup piva. Preto môžete ušetriť veľa na kúpe časti barového vybavenia. Druhým zdrojom je vstupné, hoci nie všetky zariadenia ho majú.

Ďalší zisk môžete dosiahnuť spoluprácou so sponzormi: mnoho výrobcov cigariet a alkoholu nasmeruje svoje rozpočty na reklamu na reklamu na predajných miestach - tam, kde je to stále povolené. Sponzorstvo sa môže pohybovať od niekoľkých desiatok do 100 000 dolárov na stranu.

V prípade klubov, ktoré hrajú „živú“ hudbu, sa pozvanie hudobníkov považuje za aktuálnu oblasť. Vystúpenie začiatočných skupín je lacné: 150 dolárov na párty, ale hviezdy budú musieť zaplatiť až 10 000 dolárov za predstavenie, ale všetky výdavky sa určite vyplatia: napríklad vstupenka na hviezdu do populárneho moskovského klubu „16 ton“ stojí 15 –20 dolárov a klub má 600 až 670 ľudí. Ale v provincii bude výkon podporovanej skupiny stáť 1, 5 - 2 krát drahšie.

Klubové podnikanie: Propagácia

Jednou z najdôležitejších etáp po otvorení klubu je „propagácia“, ktorá zvyčajne trvá jeden až niekoľko mesiacov. Jeho špecifickosť opäť závisí od orientácie inštitúcie. Ak je vašou hlavnou skupinou poslucháčov študentská mládež, je potrebné uskutočniť reklamné kampane v inštitúciách, miestach „večierkov“, podzemných chodbách. Jedným z najobľúbenejších typov propagácie je distribúcia letákov (tlačenie takýchto mini-letákov bude stáť 40 dolárov za 1 000 kusov), čo ich majiteľom v určitých dňoch poskytuje zľavy. Distribútori spravidla dostávajú určité percento za každý leták používaný na určený účel, ale hlavným dôvodom pre nich je vstup zdarma, najmä ak je cena letenky vysoká. Účinná je aj reklama na rozhlasových staniciach populárnej hudby.

Podľa všetkých účastníkov trhu je však najúčinnejším kanálom ústna alebo ústna reklama. Medzi mladými ľuďmi sa šíria informácie o novej populárnej a módnej inštitúcii s rýchlosťou zvuku. Na tento účel je však potrebné takúto inštitúciu náležite zorganizovať, aby sa dostala do pozície najmódnejších miest pre mládežnícke večierky.

Pri propagácii zohrávajú dôležitú úlohu atraktívne svetlé signály. V tomto ohľade je najobľúbenejší neón, ktorého bežný meter stojí v špecializovanej reklamnej dielni 10 - 40 dolárov. Naopak, uzavreté kluby sa nikde neinzerujú a neinzerujú o svojej prítomnosti, pretože obmedzený okruh klientov, o ktorých už vedia, o ich existencii.

Na základe článku Dmitrija Tikhomirova v časopise Director-Info

* Tento článok má viac ako 8 rokov. Môže obsahovať neaktuálne údaje


Populárne Príspevky