Reďkev je známa nielen ako chutná, ale aj ako veľmi užitočná rastlina, pretože obsahuje veľa vlákniny, rôznych enzýmov, tukov a vitamínov C, B1, B2, PP. Proteín v reďkovke je dvakrát viac ako cuketa a vápnik, sodík, železo, fosfor a horčičné oleje obsiahnuté v reďkovke sú nevyhnutné pre ľudské telo.
Krátke vegetatívne obdobie reďkovky a odolnosť rastlín proti chladu vám umožňujú získať skorú jarnú plodinu a dodať zdravú zeleninu stolom spotrebiteľov, ktorí po zimovaní potrebujú vitamíny. Produktivita a nenáročnosť robia z pestovania reďkoviek dobrý obchod. Okrem toho sa v skleníkových podmienkach môžu reďkovky pestovať po celý rok a raz mesačne sa pestujú plodiny.
Polykarbonátové skleníky sú vhodné na celoročné pestovanie reďkoviek. Skleník s rozlohou 24 metrov štvorcových bez ohľadu na náklady na inštaláciu bude stáť 20 000 rubľov. Filmový skleník bude stáť asi polovicu ceny. Pestovanie reďkoviek vo filmových skleníkoch je najvýhodnejšie pred výsadbou hlavnej plodiny, pretože reďkovky dozrievajú skôr, ako je správne vysadiť uhorky alebo paradajky. Skleník musí mať vetrací systém, aby sa po zavlažovaní nevytvárala nadmerná vlhkosť, a zahrievaním, aby sa udržala požadovaná teplota v chladnom období.
V polykarbonátových skleníkoch sa zvyčajne používa kazetová metóda na pestovanie reďkoviek. Je potrebné venovať pozornosť tomu, aby materiál, z ktorého je kazeta vyrobená, nereagoval s roztokmi použitými pri pestovaní reďkoviek, nevyžaroval škodlivé látky. Výhodná veľkosť náplní je 40 x 40 s počtom buniek 64 (5x5x5) alebo 35 x 36 s počtom buniek 49 (5x5x5). Jedna kazeta na sadenice stojí 50 - 70 rubľov.
Kúrenie v skleníkoch je plynové a elektrické. Elektrický ohrev sa ľahko inštaluje, ale z dôvodu vysokých nákladov na elektrinu sa môžu náklady na reďkovky výrazne zvýšiť. Na vykurovanie skleníkov elektrinou sa používajú elektrické infračervené žiariče, konvekčné elektrické ohrievače, elektrické tepelné pištole, ako aj tepelné rohože a tepelné fólie. Vykurovanie propánom je alternatíva k elektrickému vykurovaniu, ale taký systém je vhodný iba pre malé skleníky a náklady na vybavenie a propán často spôsobujú, že poľnohospodár uprednostňuje elektrické vykurovanie. Inštalácia vykurovacieho systému pre skleník s rozlohou 20 metrov štvorcových bude stáť 4 - 8 tisíc rubľov. Možno použiť aj kotly na tuhé palivo. Spotreba paliva na denné vykurovanie na ploche 100 metrov štvorcových je asi 30 kilogramov palivového dreva. Náklady na kotol je od 80 tisíc rubľov.
Kvalita substrátu má veľký vplyv na tvorbu reďkoviek. Pôda by mala byť voľná, dobre odvodnená a úrodná. Na pestovanie v chránenej pôde sa môžu použiť sadenice pre hlavné plodiny. Kazety sa plnia ručne, hmotnosť kaziet by mala byť približne rovnaká. Pri kazetovej metóde pestovania sa zalievanie uskutočňuje metódou zaplavenia.
Pôda na pestovanie reďkoviek vo filmovom skleníku musí byť pripravená - to vám umožní získať maximálny výnos. Pri výsadbe vo skleníkoch bez ohrevu sa príprava uskutočňuje na jeseň. Na kopanie sa minerálne hnojivá nanášajú na 40 gramov superfosfátu a 15 gramov chloridu draselného na meter štvorcový. Superfosfát stojí 40 - 50 rubľov za kilogram.
Na klíčenie semien postačuje teplota 2 - 3 stupňov. Sadenice sú schopné vydržať chladenie na 4 stupne mrazu. Aby sa zvýšil výnos reďkovky, odporúča sa pestovať podľa bodového vzoru 3 o 3 alebo 4 o 4 centimetre. Výsadba reďkoviek je 8 až 10 gramov semien na meter štvorcový výsadby. Reďkovky sa vysievajú úzkym radom so šírkou uličiek 15 centimetrov.
Odrody reďkoviek určené na pestovanie na otvorenom a chránenom území sa líšia, hoci niektoré odrody sú univerzálne. Odrody musia byť odlíšené včasným dozrievaním, musia byť odolné voči odtieňom, náchylné na odolnosť proti streľbe a nesmú mať horkosť.
- Deka je skorá odroda, ktorá dobre rastie v skleníkoch. Jeho koreňové plodiny dozrievajú o 20 až 30 dní. Pri pestovaní vo filmovom skleníku môže dosiahnuť až 3, 8 kilogramu na meter štvorcový. Hmotnosť koreňových plodín je 11 až 13 gramov. Chuť je príjemná, nie príliš pikantná. Môže produkovať dobrú úrodu pri slabom osvetlení.
- „Teplo“ je reďkovka na pestovanie v skleníku, napriek názvu netoleruje vysoké teploty. Buničina je jemná, mierne ostrá. Produktivita je vysoká.
- „Alba“ je odroda s vysokým výnosom v polovici sezóny. Chuť je mierne ostrá. Odroda je odolná voči kvitnutiu a ochabnutiu ovocia.
- „Basis“ je odroda, ktorá sa ľahko dozrieva, mierne ostrej chuti, odolná voči rozkvetu.
- Warta je odroda, ktorá rýchlo dozrieva na pestovanie vo filmovom skleníku. Odolné voči prehýbaniu a streľbe.
- „Vera“ je odroda strednej sezóny odolná voči prenasledovaniu a praskaniu ovocia. Chuť je príjemná, mierne ostrá.
- „Virovsky white“ je odroda strednej sezóny, plody sú mierne korenistej chuti, počas postupného zberu si veľmi dlho zachovávajú svoje chuťové výhody.
- "Osemnásť dní" - ako už názov napovedá, skorá odroda. Podľa rýchlosti dozrievania sa nerovná. V skutočnosti dosahuje zrelosť 23 až 25 dní po streľbe. Odolné voči streľbe. Ovocie je jemnej chuti.
- Würzburg 59 je odroda odolná proti prehýbaniu v sezóne. Môže sa pestovať na otvorenom priestranstve aj vo filmovom skleníku.
- "Ilka" je odroda, ktorá dozrieva. Plody majú poloostrú chuť. Odolné voči streľbe a ochabnutiu, nie poškodené škodcami.
- Quarta je skorá odroda určená na pestovanie v skleníku. Poskytuje dobrú úrodu aj pri nízkom osvetlení a nízkej teplote, vegetačné obdobie sa však za takýchto podmienok zvyšuje. Odroda je odolná voči streľbe.
- „Krakowka“ je skorá odroda určená na pestovanie vo filmovom skleníku. Dužina je slabo ostrá, jemná.
- Korund je skorá odroda. Poskytuje dobrú úrodu pri pestovaní vo filmovom skleníku. Chuť ovocia je mierne ostrá. Odolné voči oškrabávaniu a ochabovaniu koreňových plodín.
- „Ľadový cencúľ“ je odroda v polovici sezóny, ktorá sa môže pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Buničina má stredne ostrú chuť. Koreňové plodiny predĺžené, až 12 centimetrov dlhé, biele.
- "Lydia" je stredne skorá odroda. Odolné voči streľbe. Buničina má jemnú chuť.
- „Známka“ je odroda raného zrenia určená na pestovanie na chránenom území. Koreňové plodiny sú veľké, dužina je jemná.
- „Lightning F1“ - skorý hybrid, ktorý sa vyznačuje vysokou produktivitou. Odolné voči prehýbaniu.
- „Mlkhovsky“ je odroda strednej sezóny prispôsobená podmienkam slabého osvetlenia. Odolné voči streľbe. Koreňové plodiny môžu zostať v zemi až mesiac, pri zachovaní kvality.
- "Rex F1" je skorý zrelý hybrid určený na skorú jarnú výsadbu v skleníkoch. Odolné voči streľbe.
- Rova je skorá odroda, ktorá sa najlepšie pestuje začiatkom jari v skleníkoch. Odolné voči prehýbaniu a streľbe.
- Sibírsky 1 je odroda strednej sezóny určená na pestovanie v chránenom teréne. Odolné voči prehýbaniu a streľbe.
- „Skleník“ - skorá trieda pre jarné skleníky.
- „Skleníková huba“ je ďalšou odrodou určenou výlučne na pestovanie v interiéri.
- „Togul“ je rýchlo rastúca odroda skleníka s veľkým ovocím a šťavnatou dužinou.
- „Francúzske raňajky“ - skorá odroda s malými plodmi, ktoré sú odolné proti povrhnutiu a zdrsneniu.
- "Helro" je skorá odroda vyšľachtená v Holandsku. Používa sa na pestovanie v skleníku. Plody sú odolné proti povislosti.
Semená reďkovky sa dajú kúpiť za cenu 600 až 1200 rubľov za kilogram. Cena závisí od odrody, objemu nákupu a kvality osiva. Semená sa zvyčajne predávajú spracované, ale ak sa nespracované semená kúpia, musia sa leptať fentyuramom. Semená by sa tiež mali kalibrovať tak, aby boli sadenice priateľské.
Teplota klíčenia reďkoviek by mala byť 18 až 20 stupňov, v budúcnosti ju možno znížiť na 8 stupňov, potom by malo byť pri zrení 16 stupňov za slnečného počasia, za oblačného počasia - 12. Optimálna nočná teplota je 8 až 10 stupňov. Reďkovka je rastlinka milujúca svetlo, potrebuje dlhé denné svetlo, aj keď, ako sme už uviedli vyššie, niektoré odrody dobre tolerujú zlé svetelné podmienky, ale vo svetle dokonca prinášajú ovocie oveľa lepšie. Minimálne osvetlenie je 1300 - 1500 luxov, ale v takomto svetle je vegetačná sezóna 35 - 45 dní. Je vhodné zabezpečiť osvetlenie nad 1500 luxov. Je potrebné poznamenať, že osvetlenie 9 000 luxov výrazne znižuje vegetačné obdobie. Odborníci na vedomie, že ak doba letného času je 12 hodín, potom môžete uložiť plody vo fáze technickej zrelosti na dostatočne dlhú dobu. Trvanie svetla dlhšie ako 18 hodín vedie k loupeniu a zhoršeniu tvaru koreňovej plodiny. Polievanie sa vykonáva raz za dva až tri dni. Pravidelne, keď sa používajú zavlažovacie hnojivá.
Na 100 metrov štvorcových pôdy môžete pestovať v priemere 11 - 13 000 rastlín. Náklady na reďkovky na trhu závisia od ročného obdobia. Najnižšia cena reďkoviek na konci jari, keď poľnohospodári, ktorí pestujú reďkovky vo filmových skleníkoch bez zahrievania, zberajú svoje plodiny. V horúcom lete sa na trhu zriedkavo nachádza reďkovka, pretože táto rastlina netoleruje teplo a môže byť ovplyvnená rôznymi chorobami, ale existuje len malý dopyt po nej, pretože existuje veľa iných druhov zeleniny. Od októbra dopyt po reďkovkách stúpa a je udržiavaný počas zimy, jari a začiatku leta. V priemere zisk z veľkoobchodného predaja reďkoviek pestovaných na sto metrov štvorcových predstavuje 8-10 tisíc rubľov.
Najziskovejšia je dopravná kultivácia reďkoviek pomocou hydroponických policových jednotiek. V závislosti od technológie pestovania sa plodiny môžu zbierať takmer denne počas celého roka.
Merkulova Natalya
(c) www.clogicsecure.com